A origem do nome da vila de "Pias" deve-se ao facto de antigamente ter havido nesta zona a produção de manufaturas em granito que eram extraídas das saliências rochosas e que eram utilizadas para dar de comer e beber aos animais.
O desenvolvimento desta indústria e a sua diversificação levou a que muitos escavadores de pedras se viessem a instalar nesta zona e, em face da indústria praticada, o nome do local se passasse a chamar de Pias ou Aspias.
Na linha ondulante da paisagem, aparecem as pequenas casas da vila de Pias, apenas interrompidas pela alta Torre do Relógio.
A verdadeira descoberta nesta simpática vila de casas brancas, é quem lá vive.
Dá gosto ouvir o Cante Alentejano, feito de vozes masculinas e cantado pausadamente ao ritmo dos pés a bater na terra.
O seu artesanato está representado pelos trabalhos feitos em ferro forjado e em madeira.
Nesta terra de pão, azeite e vinho, a gastronomia é feita de produtos simples, como o caldo de poejos os cogumelos do campo ou a cabeça de borrego.
Mas os pratos de caça são também aqui uma especialidade.
E como diz o proverbio popular: "Lá vai Serpa, lá vai Moura e as Pias ficam no meio".
Um lugar a ter em conta para visitar.
(Texto de José Pessoa)
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